Seit 1894 wird auf dem Bierbuckel in Ravensburg ganz besonderes Bier gebraut. Traditionelles Brauhandwerk, regionale Rohstoffe, sorgfältige Rezepturen und besonders viel Zeit zum Reifen und Lagern zeichnen unsere Bierspezialitäten aus.

Das Brauwasser stammt aus unserer eigenen Quelle, die Hefe für unsere Biere aus der eigenen Reinzucht, das Malz von Bauern aus der Region und der feine Aromahopfen um die Ecke aus Tettnang“, erzählt Braumeister René Rainer. Höchste Qualität und die Verarbeitung sorgfältig ausgewählter, regionaler Rohstoffe haben bei der Ravensburger Brauerei Max Leibinger oberste Priorität. Die wichtigste Zutat beim Brauen ist die Liebe zu gutem Bier, genau wie zu unserer Heimat“, erläutert Michael Leibinger. “Besuchen Sie uns doch mal auf dem Bierbuckel und erleben Sie vor Ort wie unsere feinen Brauspezialitäten entstehen.“ Bei einer Führung oder einem Bierseminar geben wir einen Einblick in die verschiedenen Brauprozesse, sowie die Charakteristika einzelner Biersorten.