Wir – die Brauerei Schimpf – sind ein inhabergeführtes, schwäbisches Familienunternehmen, das auf eine über 150-jährige Brautradition zurückblicken kann.

Dabei schlägt sich unser Erfahrungsschatz unverkennbar in der überzeugenden Qualität unserer Biere nieder. Handwerkliches Können und moderne Technik gehen hier Hand in Hand. Beides ist Teil unserer täglichen Arbeit, denn auch wenn Technik immer mehr unterstützt, so ist doch bei jedem Arbeitsschritt in der Brauerei das handwerkliche Können und Wissen unseres Teams gefragt. Angefangen beim Entwickeln der Rezepturen bis hin zur Kontrolle während des gesamten Brauprozesses.

Neben unseren verschiedenen Bierspezialitäten produzieren wir eine Fülle an hervorragenden nicht-alkoholischen Getränken und je nach Saison auch besondere saisonale Biersorten.
Als verantwortungsvolles Unternehmen und Teil der Gesellschaft, setzt die Brauerei Schimpf auf regionale Erzeugnisse und persönlichen Kontakt zu Kunden und Verbrauchern und zeigt damit, dass ökonomisches und erfolgreiches Wirtschaften auch in der Region möglich ist!