Project Description

BADISCHE STAATSBRAUEREI ROTHAUS

GRAFENHAUSEN-ROTHAUS (Landkreis Waldshut)

Erleben Sie höchsten Genuss auf 1.000 Metern mitten im Hochschwarzwald! Seit über 230 Jahren ist die Brauerei Rothaus fest mit dem Schwarzwald verbunden. Heimat, Tradition und Moderne vereinen Brauerei und Region. Über 65 Jahre Tannenzäpfle erzählen ihre ganz eigene Erfolgsgeschichte.

Bereits seit 1791 wird in Rothaus die Passion für das Bierbrauen gepflegt. Bei unseren Bieren setzen wir schon immer kompromisslos auf Frische, außergewöhnliche Qualität und Regionalität. Traditionelle Handwerkskunst, das Rothaus-Brauverfahren mit eine kalten Gärung sowie einer langen Lagerung über viele Wochen, beste regionale Rohstoffe und kristallklares, weiches Wasser aus sieben eigenen Quellen bilden die perfekte Basis für die frischen Qualitätsbiere wie beispielsweise das beliebte Tannenzäpfle. 10 Braumeister und 23 Brauer kümmern sich rund um die Uhr um unsere Biere, die nach traditionellen Rezepturen und mit viel Liebe zum Handwerk in modernsten, technischen Anlagen energie- und umweltschonend gebraut werden. Mit ihrem außergewöhnlichen Fachwissen und ihrer langjährigen Erfahrung sorgen sie dafür, dass kein Bier einen Lagertank verlässt, ohne den Rothaus-typischen Geschmack ausgebildet zu haben.

Schwarzwald im Glas und Genuss für alle Sinne erleben!

Begeben Sie sich auf Biergits Spuren und entdecken Sie die Brauerei zwischen Tradition und Innovation. Die Brauereibesichtigung führt unter anderem ins Sudhaus, in den Lagerkeller und zur Abfüllanlage. Fachlich fundiert werden Ihnen von unseren Guides Hintergrundinfos über die handwerkliche Arbeit der Braumeister sowie über die technisch ausgefeilten Prozesse innerhalb unserer innovativen Anlagen vermittelt. Am Ende der informativen Tour darf ein kühles Bier aus unserer Zäpflefamilie natürlich nicht fehlen – Schwarzwald im Glas pur. Wer noch mehr erleben möchte, schnappt sich einen Audioguide und erkundet unser Museum Zäpfle Heimat und den Zäpfle Weg der zu einem Streifzug entlang des Brauereigeländes einlädt.

KONTAKT

besichtigung@brauereigasthof-rothaus.de
07748 522-9600

https://www.rothaus.de/erlebniswelt/brauereibesichtigung

HINWEIS

Aufgrund der aktuellen pandemischen Lage sind die Besuche der Bier-Erlebnisse zum großen Teil aktuell leider nicht möglich. Wir bitten Sie daher um Verständnis. Im Namen der teilnehmenden Brauereien freuen wir uns, Sie zu einem späteren Zeitpunkt in einer der vielen Braustätten begrüßen zu dürfen. Bleiben Sie gesund!

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BADISCHE STAATSBRAUEREI ROTHAUS

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BADISCHE STAATSBRAUEREI ROTHAUS 47.796100, 8.243640

Rothaus 1, 79865 Grafenhausen-Rothaus

BIERSPEZIALITÄTEN

Pils, Pils Alkoholfrei, Hefeweizen, Hefeweizen Alkoholfrei, Naturtrüb, Märzen und Radler